Esquel | Preparan la empanada más grande del mundo en un evento abierto a la comunidad

Esquel se prepara para un evento gastronómico sin precedentes con la elaboración de la empanada más grande del mundo, una propuesta que se realizará el próximo 24 de mayo en la Sociedad Rural, con entrada libre y gratuita.

La iniciativa estará encabezada por el chef esquelense Claudio Jaramillo, reconocido a nivel internacional por sus logros en competencias gastronómicas, y se enmarca en el tercer aniversario de su proyecto Baruch.

La empanada será elaborada en una sola pieza de masa, con relleno de carne vacuna, y se estima que alcanzará un peso de entre 15 y 20 kilos, lo que permitiría establecer un récord en la gastronomía.

Para su preparación, se diseñó un molde especial debido a sus dimensiones, lo que permitirá cocinarla respetando el estilo tradicional. Una vez finalizada, será compartida de manera gratuita entre quienes asistan al evento.

La propuesta se desarrollará en el marco de Feriarte, una feria de emprendedores y productores locales que tendrá lugar del 23 al 25 de mayo, con espectáculos, actividades culturales y propuestas recreativas para todo público.

Además, el evento contará con la participación de referentes de la gastronomía regional y nacional, quienes ofrecerán demostraciones y actividades vinculadas al sector.

Uno de los aspectos centrales de la jornada será su carácter inclusivo, ya que la elaboración de la empanada contará con la participación de estudiantes y personas con discapacidad, en articulación con instituciones locales.

Desde la organización destacaron que la iniciativa busca fortalecer el turismo, promover la identidad local y generar un espacio de encuentro comunitario a través de la gastronomía.